เปิดร้านอาหารขายเหล้าเบียร์ ต้องขออนุญาตอะไรบ้าง 2569 ทำตาม 7 ขั้น ทั้ง กทม. และต่างจังหวัด
ร้านอาหารที่ขายเหล้าเบียร์ต้องมีใบอนุญาตขายสุราประเภทที่ 2 จากสรรพสามิต ค่าธรรมเนียมปีละ 330 หรือ 2,200 บาท พร้อมเช็กทำเล เวลาขายใหม่ 11.00–24.00 น. วันห้ามขาย และข้อห้ามเรื่องโปรโมชันกับโฆษณา ที่โทษปรับสูงสุดแพงกว่าค่าใบอนุญาตหลายร้อยเท่า

ร้านอาหารที่อยากขายเหล้าเบียร์ต้องมีใบอนุญาตหลักใบเดียว คือ ใบอนุญาตขายสุราประเภทที่ 2 จากกรมสรรพสามิต ค่าธรรมเนียมหลักร้อยถึงหลักพันบาทต่อปี แต่ส่วนที่ทำให้ร้านโดนปรับหนักจริง ๆ มักไม่ใช่ตัวใบอนุญาต เป็นเรื่องทำเล เวลาขาย และโปรโมชัน ซึ่งกฎหมายเพิ่งเปลี่ยนไปหลายจุดในปี 2568–2569
บทความนี้เรียงเป็น 7 ขั้นตามลำดับที่ควรทำจริง ใช้ได้ทั้ง กทม. และต่างจังหวัด (จุดที่ต่างกันมีตารางสรุปท้ายบท) ข้อมูลตรวจกับตัวบทและประกาศในราชกิจจานุเบกษา ณ 30 ก.ย. 2569
เครื่องมือฟรี · ไม่ต้องสมัครเช็คลิสต์เปิดร้านอาหารขายเหล้าเบียร์รวมทุกขั้นในบทความนี้กับเรื่องที่ร้านอาหารทุกร้านต้องทำ เป็นเช็คลิสต์ให้ติ๊กทีละข้อ เก็บไว้ใช้ตอนเตรียมเปิดร้านจริงใบอนุญาตขายสุราประเภทที่ 2 เอกสารที่ต้องเตรียม และข้อที่ต้องเสร็จก่อนวันเปิดเวลาขาย วันห้ามขาย การตรวจบัตร ที่ต้องสอนพนักงานทุกคนข้อห้ามจัดโปรเหล้าเบียร์ และโพสต์หรือป้ายที่เข้าข่ายโฆษณา ซึ่งโทษหนักที่สุดเปิดเช็คลิสต์ ติ๊กได้ พิมพ์เป็น PDF ได้ฟรี →

ร้านอาหารที่ขายเหล้าเบียร์ต้องมีเอกสารอะไรบ้าง
ร้านที่ขายแอลกอฮอล์ต้องมีเอกสารชุดเดียวกับร้านอาหารทั่วไป แล้วเพิ่มใบอนุญาตขายสุราจากสรรพสามิตอีกหนึ่งใบ ถ้าขายบุหรี่ด้วยก็ต้องมีใบอนุญาตขายยาสูบแยกอีกใบ
| เอกสาร | ใครต้องมี | ค่าธรรมเนียม |
|---|---|---|
| ทะเบียนพาณิชย์ | ร้านในนามบุคคลธรรมดาที่ขายได้วันละ 300 บาทขึ้นไป | ตามอัตราของหน่วยงาน |
| ใบอนุญาต / หนังสือรับรองการแจ้งสถานที่จำหน่ายอาหาร | ทุกร้าน (แยกตามพื้นที่ร้าน 200 ตร.ม.) | ตามข้อบัญญัติท้องถิ่น |
| ใบอนุญาตขายสุราประเภทที่ 2 | ร้านที่ขายเหล้า เบียร์ ไวน์ ทุกชนิด | ปีละ 300 หรือ 2,000 บาท + 10% |
| ใบอนุญาตขายยาสูบ | เฉพาะร้านที่ขายบุหรี่ | ปีละ 100 หรือ 500 บาท |
| ใบอนุญาตตั้งสถานบริการ | เฉพาะร้านที่มีดนตรีสดแล้วเปิดหลังเที่ยงคืน มีพนักงานนั่งกับลูกค้า หรือปล่อยให้มีการเต้น | — |
ส่วนเรื่องทะเบียนพาณิชย์และใบอนุญาตสถานที่จำหน่ายอาหารแบบละเอียด อ่านต่อได้ที่ เปิดร้านอาหารต้องจดทะเบียนและขอใบอนุญาตอะไรบ้าง
ขั้นที่ 1 ทำเลแบบไหนที่ขอใบอนุญาตขายสุราไม่ได้
ต้องเช็กก่อนเซ็นสัญญาเช่า เพราะถ้าที่ตั้งเข้าข่ายต้องห้าม สรรพสามิตจะไม่ออกใบอนุญาตให้เลย และค่ามัดจำที่จ่ายไปแล้วมักเอาคืนไม่ได้
กฎกระทรวงการอนุญาตขายสุรา พ.ศ. 2560 ข้อ 5 ห้ามออกใบอนุญาตประเภทที่ 2 ให้สถานที่เหล่านี้
- ที่ตั้งสถานศึกษา วัด มัสยิด หรือศาสนสถาน รวมถึงบริเวณที่ต่อเนื่องและติดกัน
- ปั๊มน้ำมัน ร้านค้าในปั๊ม และบริเวณที่ต่อเนื่องติดกับปั๊ม
- ที่ที่เคยเป็นร้านขายสุราของคนที่ถูกเพิกถอนใบอนุญาต ยังไม่ครบ 5 ปี (จุดนี้คนเซ้งร้านต่อมักไม่รู้)
- สถานที่ที่กฎหมายควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ห้ามขาย เช่น หอพัก สถานที่ราชการ สถานพยาบาล ร้านขายยา สวนสาธารณะของทางราชการ (มาตรา 27)
เรื่อง "ห่างโรงเรียน 300 เมตร" ใช้ไม่ได้แล้ว ประกาศคณะกรรมการควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2569 (ราชกิจจาฯ 25 พ.ค. 2569) ยกเลิกประกาศเดิม และห้ามขายใน "บริเวณใกล้เคียงสถานศึกษา" ตามแนวทางของกรมควบคุมโรค ซึ่งไม่กำหนดระยะเป็นเมตร แต่ใช้แผนที่แนวเขตที่หน่วยงานในพื้นที่ทำไว้ วิธีที่ชัวร์ที่สุดคือเอาแผนผังร้านไปถามสำนักงานสรรพสามิตพื้นที่ก่อนเซ็นสัญญา
ขั้นที่ 2 ต้องจดทะเบียนพาณิชย์ไหม
ถ้าเปิดร้านในนามบุคคลธรรมดาต้องจด ถ้าเปิดในนามบริษัทหรือห้างหุ้นส่วนจำกัดไม่ต้องจดแล้ว ตามประกาศกระทรวงพาณิชย์ พ.ศ. 2567 ที่ใช้บังคับตั้งแต่ 5 มิ.ย. 2567
เกณฑ์ของบุคคลธรรมดาคือขายได้วันใดวันหนึ่งตั้งแต่ 300 บาทขึ้นไป ซึ่งร้านอาหารแทบทุกร้านเข้าเกณฑ์ ต้องยื่นภายใน 30 วันนับแต่วันเริ่มขาย ถ้าไม่จดต้องชำระค่าปรับเป็นพินัยไม่เกิน 2,000 บาท และอีกวันละไม่เกิน 100 บาทจนกว่าจะจด
- กทม. ยื่นที่ฝ่ายปกครอง สำนักงานเขตที่ร้านตั้งอยู่
- ต่างจังหวัด ยื่นที่เทศบาล หรือ อบต. หรือเมืองพัทยา ที่ร้านตั้งอยู่
ขั้นที่ 3 ขอใบอนุญาตสถานที่จำหน่ายอาหาร
ทุกร้านต้องทำ ขั้นนี้ไม่เกี่ยวกับแอลกอฮอล์โดยตรง แต่ถ้าไม่มีก็ถือว่าเปิดร้านผิดกฎหมายตั้งแต่ต้น
พ.ร.บ.การสาธารณสุข พ.ศ. 2535 มาตรา 38 แบ่งตามพื้นที่ร้าน ถ้าเกิน 200 ตร.ม. ต้องขอ ใบอนุญาต ถ้าไม่เกิน 200 ตร.ม. ต้องแจ้งขอ หนังสือรับรองการแจ้ง และต้องทำก่อนเปิดร้าน
- กทม. ยื่นที่ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขต
- ต่างจังหวัด ยื่นที่เทศบาล หรือ อบต. หรือเมืองพัทยา
ค่าธรรมเนียมขึ้นกับข้อบัญญัติของแต่ละท้องถิ่น ต่างจังหวัดแต่ละแห่งจึงเก็บไม่เท่ากัน
ขั้นที่ 4 ขอใบอนุญาตขายสุราประเภทที่ 2 ทำยังไง
ยื่นคำขอที่สำนักงานสรรพสามิตพื้นที่หรือสาขาที่ร้านตั้งอยู่ หรือยื่นออนไลน์ผ่าน Biz Portal ของรัฐ ใช้แบบคำขอ ภส.08-05 ผู้ขอต้องอายุไม่ต่ำกว่า 20 ปี
ทำไมต้องเป็นประเภทที่ 2 มาตรา 156 ของ พ.ร.บ.ภาษีสรรพสามิต พ.ศ. 2560 แบ่งใบอนุญาตขายสุราเป็น 2 ประเภท ประเภทที่ 1 ขายครั้งละตั้งแต่ 10 ลิตรขึ้นไป (ขายส่ง) ประเภทที่ 2 ขายครั้งละต่ำกว่า 10 ลิตร และมาตรา 157–158 ให้เฉพาะผู้ถือประเภทที่ 2 เปลี่ยนภาชนะหรือผสมสุราตามที่ลูกค้าขอเพื่อดื่มตอนนั้นได้ ร้านที่รินเบียร์สดเป็นแก้วหรือทำค็อกเทลจึงต้องใช้ใบนี้
เอกสารที่ต้องเตรียม ตามคู่มือประชาชนและเอกสารของกรมสรรพสามิต
- บัตรประชาชนและทะเบียนบ้านของผู้ขอ (ถ้าเป็นนิติบุคคล ใช้หนังสือรับรองที่ออกไม่เกิน 6 เดือน)
- ทะเบียนบ้านของสถานที่ขาย
- สัญญาเช่า พร้อมหนังสือยินยอมจากเจ้าของให้ใช้สถานที่ขายสุรา
- แผนผังร้านและสถานที่ใกล้เคียง (เจ้าหน้าที่ใช้ตรวจว่าติดสถานที่ต้องห้ามไหม)
- หนังสือมอบอำนาจ ถ้าให้คนอื่นไปยื่นแทน
ค่าธรรมเนียม กฎกระทรวงค่าธรรมเนียม พ.ศ. 2560 กำหนดปีละ 300 บาทสำหรับร้านที่ไม่ได้จด VAT และปีละ 2,000 บาทสำหรับร้านที่จด VAT ตารางของกรมสรรพสามิตระบุว่ายอดที่จ่ายจริงรวมเงินเก็บเพิ่มให้ท้องถิ่นร้อยละ 10 แล้ว คือ 330 บาท และ 2,200 บาท
3 เรื่องที่พลาดบ่อยหลังได้ใบ
- ได้รับอนุญาตแล้วต้องจ่ายเงินและรับใบภายใน 30 วัน เลยกำหนดถือว่าสละสิทธิ์
- ใบอนุญาตมีอายุ 1 ปีนับแต่วันที่ได้รับอนุญาต ไม่ใช่หมดสิ้นปี ยื่นขอใบใหม่ต่อเนื่องได้ภายใน 90 วันก่อนหมดอายุ ถ้าปล่อยให้หมดอายุก่อนต้องไปยื่นเป็นรายใหม่ที่สำนักงาน
- ต้องติดใบอนุญาตไว้ในที่เปิดเผย ตามมาตรา 178 ไม่ติดมีโทษปรับไม่เกิน 5,000 บาท
ส่วนการขายโดยไม่มีใบอนุญาตเลย มีโทษปรับไม่เกิน 5,000 บาทตามมาตรา 196
ขั้นที่ 5 ขายบุหรี่ด้วยต้องขอใบอะไรเพิ่ม
ต้องขอใบอนุญาตขายยาสูบแยกอีกใบ ยื่นที่สำนักงานสรรพสามิตพื้นที่เดียวกัน ร้านอาหารที่ขายปลีกใช้ประเภทที่ 2 ค่าธรรมเนียมตามกฎกระทรวงคือปีละ 100 บาทสำหรับร้านที่ไม่ได้จด VAT และปีละ 500 บาทสำหรับร้านที่จด VAT
ข้อที่ต้องระวังคือมาตรา 169 ห้ามแบ่งขาย ต้องขายทั้งซองตามที่เสียภาษีแล้วเท่านั้น การแกะซองขายเป็นมวนผิดกฎหมาย
ขั้นที่ 6 ขายได้กี่โมง วันไหนห้ามขาย และห้ามขายให้ใคร
ปี 2569 ร้านอาหารทั่วไปขายได้ 11.00–24.00 น. ต่อเนื่อง ตามประกาศคณะกรรมการควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เรื่อง กำหนดเวลาห้ามขาย พ.ศ. 2569 ซึ่งมีผลตั้งแต่ 29 พ.ค. 2569 ช่วงห้ามขาย 14.00–17.00 น. ที่ใช้กันมาหลายสิบปีถูกยกเลิกแล้ว ขายนอกเวลามีโทษจำคุกไม่เกิน 6 เดือน หรือปรับไม่เกิน 10,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ
หลังเที่ยงคืน ลูกค้านั่งต่อได้อีกไม่เกิน 1 ชั่วโมง พ.ร.บ.ควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ฉบับแก้ไขปี 2568 แก้มาตรา 32 ใหม่ ให้ห้ามดื่มในร้านช่วงเวลาห้ามขาย คนที่ดื่มต้องชำระค่าปรับเป็นพินัยไม่เกิน 10,000 บาท แต่ประกาศเรื่องกำหนดเวลาห้ามบริโภค พ.ศ. 2568 ยกเว้นให้คนที่ดื่มมาก่อนเริ่มเวลาห้ามขาย ดื่มต่อได้ไม่เกิน 1 ชั่วโมง ในทางปฏิบัติร้านควรเก็บโต๊ะให้เสร็จก่อนตี 1
5 วันที่ห้ามขายทั้งวัน ได้แก่ มาฆบูชา วิสาขบูชา อาสาฬหบูชา เข้าพรรษา และออกพรรษา ตามประกาศสำนักนายกรัฐมนตรี เรื่อง กำหนดวันห้ามขาย พ.ศ. 2568 ข้อยกเว้นมีแค่สนามบินระหว่างประเทศ สถานบริการ โรงแรม และสถานที่ที่รัฐมนตรีประกาศ ร้านอาหารทั่วไปไม่ได้รับยกเว้น เรื่องนี้มีร่างประกาศฉบับใหม่อยู่ระหว่างพิจารณา ก่อนถึงวันพระใหญ่ควรเช็กประกาศล่าสุดอีกครั้ง
วันเลือกตั้ง ห้ามขายตั้งแต่ 18.00 น. ของวันก่อนเลือกตั้ง ถึง 18.00 น. ของวันเลือกตั้ง รวมถึงวันเลือกตั้งล่วงหน้า ใช้ทั้งการเลือกตั้ง ส.ส. และเลือกตั้งท้องถิ่น แต่ห้ามเฉพาะร้านที่อยู่ในเขตเลือกตั้งนั้น
ห้ามขายให้คนอายุต่ำกว่า 20 ปี และคนที่มีอาการมึนเมา มาตรา 29 ฉบับแก้ไขปี 2568 ตัดคำว่า "จนครองสติไม่ได้" ออก เหลือแค่ "มีอาการมึนเมา" เกณฑ์จึงเข้มขึ้น พนักงานต้องขอดูบัตรเมื่อสงสัยอายุ โทษจำคุกไม่เกิน 1 ปี หรือปรับไม่เกิน 100,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ อัตราเปรียบเทียบปรับครั้งแรกอยู่ที่ 50,000 บาท และถ้าร้านขายฝ่าฝืนโดยจงใจหรือประมาทเลินเล่อ จนเป็นเหตุโดยตรงให้คนอื่นเสียหาย ร้านต้องชดใช้ค่าเสียหายทางแพ่งด้วย สิ่งที่คุ้มครองร้านคือการตรวจบัตรและตรวจอาการตามขั้นตอน เพราะมาตรา 40 ยกเว้นโทษอาญาให้ผู้ขายที่ทำตามมาตรา 29 วรรคสองแล้ว
ห้ามส่งเดลิเวอรี ประกาศสำนักนายกรัฐมนตรี พ.ศ. 2563 ห้ามขายผ่านช่องทางอิเล็กทรอนิกส์ ลูกค้าสแกนจ่ายด้วย QR ที่โต๊ะได้ตามปกติ แต่รับออเดอร์เบียร์ทางแชตหรือแอปแล้วส่งถึงบ้านผิดกฎหมาย
ขั้นที่ 7 จัดโปรโมชันหรือโพสต์รูปเบียร์ได้ไหม
ไม่ได้ทั้งสองอย่าง และนี่คือจุดที่โทษหนักที่สุดในบทความนี้
โปรลด แลก แจก แถม ผิดมาตรา 30 กฎหมายห้ามขายโดยลดราคาเพื่อส่งเสริมการขาย ห้ามแจกหรือแถม ห้ามให้สิทธิชิงรางวัลหรือแลกฝา และห้ามบังคับซื้อพ่วง โปรแบบ "เบียร์ 3 แถม 1" หรือ "ฮัปปี้อาวร์ลดครึ่งราคา" จึงเข้าข่ายทั้งหมด โทษจำคุกไม่เกิน 6 เดือน หรือปรับไม่เกิน 10,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ
โฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้ขายปรับสูงสุด 500,000 บาท มาตรา 32/1 ห้ามโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และกฎหมายนิยามคำว่าโฆษณาไว้กว้าง รวมถึงการสื่อสารการตลาดทุกแบบเพื่อประโยชน์ทางการค้า มาตรา 43 ที่แก้ไขปี 2568 กำหนดโทษผู้ขายไว้จำคุกไม่เกิน 1 ปี หรือปรับไม่เกิน 500,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ บวกค่าปรับอีกวันละไม่เกิน 50,000 บาทตลอดเวลาที่ยังฝ่าฝืน สิ่งที่ร้านทำแล้วเสี่ยงเข้าข่ายได้แก่ โพสต์รูปขวดหรือแก้วเบียร์พร้อมโลโก้ในเพจร้าน ป้ายไฟยี่ห้อเบียร์ รูปขวดในเมนู และตู้แช่ที่มีโลโก้เด่น ข้อยกเว้นที่ทำได้ต้องเป็นไปตามประกาศของรัฐมนตรี ซึ่ง ณ วันที่เขียนยังไม่พบว่าออกมา แนวที่เสี่ยงน้อยที่สุดคือเมนูตัวอักษรธรรมดา ไม่มีรูป โลโก้ หรือคำชวนดื่ม และไม่โพสต์เครื่องดื่มในเพจร้าน แต่ยังไม่มีประกาศรับรองว่าแบบนี้ปลอดภัย
ผลที่หนักกว่าค่าปรับคือโดนปิดร้าน มาตรา 36/1 ที่เพิ่มในปี 2568 ให้เจ้าหน้าที่สั่งปิดร้านที่ฝ่าฝืนมาตรา 27–30 หรือ 32/1 ได้ครั้งละไม่เกิน 1 ปี และแจ้งสรรพสามิตให้พิจารณาพักใช้หรือเพิกถอนใบอนุญาตขายสุรา ถ้าโดนเพิกถอน ที่ตั้งร้านนั้นจะขอใบอนุญาตใหม่ไม่ได้ไปอีก 5 ปีนับแต่วันที่ถูกเพิกถอน ไม่ว่าใครจะมาขอ
ถ้าอยากมีดนตรีสดหรือเปิดถึงตี 4 ต้องทำอะไรเพิ่ม
ร้านอาหารที่มีดนตรีสดหรือการแสดงแล้ว ปิดหลังเที่ยงคืน ถือเป็น "สถานบริการ" ตามมาตรา 3(5) ของ พ.ร.บ.สถานบริการ พ.ศ. 2509 ต้องขอใบอนุญาตตั้งสถานบริการ ถ้ามีนักร้องหรือพนักงานนั่งกับลูกค้า หรือปล่อยให้มีการเต้น ก็เป็นสถานบริการตามมาตรา 3(4) โดยไม่ต้องดูเวลาปิด ตั้งสถานบริการโดยไม่มีใบอนุญาตมีโทษจำคุกไม่เกิน 1 ปี หรือปรับไม่เกิน 60,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ (มาตรา 26)
- กทม. ผู้อนุญาตคือผู้บัญชาการตำรวจนครบาล ยื่นเรื่องที่สถานีตำรวจนครบาลท้องที่
- ต่างจังหวัด ผู้อนุญาตคือผู้ว่าราชการจังหวัด ยื่นเรื่องที่ที่ว่าการอำเภอ
เปิดถึงตี 4 ได้เฉพาะสถานบริการที่มีใบอนุญาต ในเขต กทม. ชลบุรี เชียงใหม่ ภูเก็ต และอำเภอเกาะสมุย กับสถานบริการในโรงแรมทั่วประเทศ ตามกฎกระทรวงกำหนดวันเวลาเปิดปิดของสถานบริการ (ฉบับที่ 3) พ.ศ. 2566 ร้านอาหารธรรมดาในพื้นที่เดียวกันยังขายได้ถึงเที่ยงคืนเท่านั้น ยกเว้นร้านในโรงแรม และร้านในเขตโซนนิ่งสถานบริการ จ.ระยอง ที่อยู่ในเขตเมืองการบินภาคตะวันออก ซึ่งประกาศเวลาขาย พ.ศ. 2569 ยกเว้นไว้แยก
ร้านที่มีเครื่องคาราโอเกะให้ลูกค้าร้องเอง ตัวบทมาตรา 3(4)(ข) เขียนถึงกรณีที่มี "ผู้บริการขับร้องเพลงกับลูกค้า" จึงไม่ได้เข้าข่ายโดยอัตโนมัติ แต่การตีความจริงอยู่ที่เจ้าหน้าที่ในพื้นที่ ควรถามสถานีตำรวจหรืออำเภอก่อนลงทุนซื้อเครื่อง
ขอใบอนุญาตใน กทม. กับต่างจังหวัด ต่างกันตรงไหน
ต่างกันแค่หน่วยงานที่ไปยื่น ตัวกฎหมาย เวลาขาย และค่าใบอนุญาตขายสุราใช้เหมือนกันทั่วประเทศ
| เรื่อง | กทม. | ต่างจังหวัด |
|---|---|---|
| ทะเบียนพาณิชย์ | ฝ่ายปกครอง สำนักงานเขต | เทศบาล / อบต. / เมืองพัทยา |
| สถานที่จำหน่ายอาหาร | ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขต | เทศบาล / อบต. / เมืองพัทยา |
| ใบอนุญาตขายสุราและยาสูบ | สำนักงานสรรพสามิตพื้นที่กรุงเทพมหานครที่ดูแลเขตนั้น | สำนักงานสรรพสามิตพื้นที่หรือสาขาในจังหวัด |
| ใบอนุญาตสถานบริการ | ผู้บัญชาการตำรวจนครบาล (ยื่นที่ สน. ท้องที่) | ผู้ว่าราชการจังหวัด (ยื่นที่อำเภอ) |
| เปิดถึงตี 4 | ได้ (เฉพาะสถานบริการ) | เฉพาะชลบุรี เชียงใหม่ ภูเก็ต เกาะสมุย และในโรงแรม |
สรุป
ลำดับที่ควรทำคือ เช็กทำเลก่อนเซ็นสัญญาเช่า → จดทะเบียนพาณิชย์ (ถ้าเปิดในนามบุคคล) → ขอใบอนุญาตสถานที่จำหน่ายอาหาร → ขอใบอนุญาตขายสุราประเภทที่ 2 → ขอใบอนุญาตขายยาสูบถ้าขายบุหรี่ → ตั้งกติกาเวลา วันห้ามขาย และการตรวจบัตร → งดโปรโมชันและโพสต์ที่เข้าข่ายโฆษณา
ค่าใบอนุญาตขายสุราอยู่ที่ปีละ 330 หรือ 2,200 บาท แต่โทษปรับสูงสุดของการโพสต์หรือติดป้ายที่เข้าข่ายโฆษณาแพงกว่านั้นหลายร้อยเท่า ส่วนการจัดโปรลดแลกแจกแถมก็อาจลงเอยด้วยการโดนสั่งปิดร้าน ร้านที่ขายแอลกอฮอล์จึงควรลงแรงกับขั้นที่ 6 และ 7 มากกว่าขั้นขอใบอนุญาต
Ginzii เป็นระบบขายหน้าร้านสำหรับร้านอาหารไทย เริ่มใช้ได้ฟรี ค้นคำว่า Ginzii ใน Play Store
แหล่งอ้างอิง
- พระราชบัญญัติควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2568, ราชกิจจานุเบกษา — ที่มาของมาตรา 29, 32, 32/1, 36/1, 40 และ 43 ที่แก้ไขใหม่
- พระราชบัญญัติควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2551, กรมควบคุมโรค — ที่มาของสถานที่ห้ามขายตามมาตรา 27 และวิธีขายที่ห้ามตามมาตรา 30
- ประกาศคณะกรรมการควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เรื่อง กำหนดเวลาห้ามขาย พ.ศ. 2569, ราชกิจจานุเบกษา — ที่มาของเวลาขาย 11.00–24.00 น. และข้อยกเว้น
- ประกาศคณะกรรมการควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เรื่อง กำหนดเวลาห้ามบริโภค พ.ศ. 2568, ราชกิจจานุเบกษา — ที่มาของข้อยกเว้นให้ดื่มต่อได้ไม่เกิน 1 ชั่วโมง
- ประกาศสำนักนายกรัฐมนตรี เรื่อง กำหนดวันห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2568, กรมควบคุมโรค — ที่มาของ 5 วันห้ามขายและข้อยกเว้น
- ประกาศคณะกรรมการควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เรื่อง สถานที่ห้ามขายบริเวณใกล้เคียงสถานศึกษา พ.ศ. 2569, กรมควบคุมโรค — ที่มาของข้อห้ามขายรอบสถานศึกษาแบบใหม่
- ประกาศกรมควบคุมโรค เรื่อง แนวทางบริเวณใกล้เคียงสถานศึกษา พ.ศ. 2569 — ที่มาของเกณฑ์ที่ไม่ใช้ระยะเป็นเมตรและใช้แผนที่แนวเขต
- ประกาศสำนักนายกรัฐมนตรี เรื่อง ห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยวิธีการทางอิเล็กทรอนิกส์ พ.ศ. 2563, กรมควบคุมโรค — ที่มาของข้อห้ามขายออนไลน์และข้อยกเว้นการจ่ายเงินที่ร้าน
- ระเบียบคณะกรรมการควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ว่าด้วยการเปรียบเทียบ (ฉบับที่ 3) พ.ศ. 2568, กรมควบคุมโรค — ที่มาของอัตราเปรียบเทียบปรับ 50,000 บาทครั้งแรก
- พระราชบัญญัติภาษีสรรพสามิต พ.ศ. 2560, กรมสรรพสามิต — ที่มาของประเภทใบอนุญาต อายุใบอนุญาต การติดใบอนุญาต การห้ามแบ่งขายยาสูบ และโทษตามมาตรา 196, 205
- กฎกระทรวงการอนุญาตขายสุรา พ.ศ. 2560, ราชกิจจานุเบกษา — ที่มาของทำเลที่ห้ามออกใบอนุญาต คุณสมบัติผู้ขอ และการรับใบอนุญาตภายใน 30 วัน
- กฎกระทรวงกำหนดค่าธรรมเนียมการอนุญาตตามกฎหมายว่าด้วยภาษีสรรพสามิต พ.ศ. 2560, ราชกิจจานุเบกษา — ที่มาของค่าธรรมเนียมใบอนุญาตขายสุราและยาสูบ
- ตารางอัตราค่าธรรมเนียมใบอนุญาต, กรมสรรพสามิต — ที่มาของยอดจ่ายจริงที่รวมเงินเก็บเพิ่มให้ท้องถิ่นร้อยละ 10
- คู่มือประชาชน การขออนุญาตขายสุรา ยาสูบ และไพ่ ต่อเนื่อง, info.go.th — ที่มาของการยื่นล่วงหน้า 90 วัน และกรณีใบอนุญาตหมดอายุ
- ประกาศกระทรวงพาณิชย์ เรื่อง กำหนดพาณิชยกิจที่ต้องจดทะเบียน พ.ศ. 2567, กรมพัฒนาธุรกิจการค้า — ที่มาของเกณฑ์ 300 บาทต่อวัน และการยกเว้นนิติบุคคล
- พระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. 2535 และที่แก้ไขเพิ่มเติม, กรมอนามัย — ที่มาของเกณฑ์ 200 ตร.ม. ตามมาตรา 38
- กฎกระทรวงกำหนดวันเวลาเปิดปิดของสถานบริการ (ฉบับที่ 3) พ.ศ. 2566, ราชกิจจานุเบกษา — ที่มาของพื้นที่ที่สถานบริการเปิดได้ถึง 04.00 น.
- พระราชบัญญัติสถานบริการ พ.ศ. 2509 ฉบับรวม, กรมการปกครอง — ที่มาของนิยามสถานบริการตามมาตรา 3 ผู้อนุญาต และโทษตามมาตรา 26
รู้ต้นทุนต่อจานก่อน ค่อยตัดสินเรื่องอื่น
กรอกวัตถุดิบกับราคาที่ซื้อจริง รู้ต้นทุนต่อจานและช่วงราคาขายที่ควรตั้งทันที คำนวณในเครื่องคุณล้วน ๆ ไม่ต้องสมัคร และข้อมูลที่กรอกไม่ถูกส่งออกไปไหน
คำนวณต้นทุนต่อจานฟรีหรือให้ระบบคิดให้ทุกจานอัตโนมัติ — เริ่มใช้ Ginzii ฟรี ไม่ต้องใช้บัตรเครดิต
บทความนี้มีประโยชน์ ส่งต่อให้เพื่อนที่ทำร้านได้เลย
คำถามที่พบบ่อย
- ร้านอาหารที่ขายเหล้าเบียร์ต้องมีใบอนุญาตอะไร
- ต้องมีใบอนุญาตขายสุราประเภทที่ 2 จากสำนักงานสรรพสามิตพื้นที่ที่ร้านตั้งอยู่ ซึ่งเป็นใบสำหรับขายครั้งละต่ำกว่า 10 ลิตร และเป็นประเภทเดียวที่รินขายเป็นแก้วหรือผสมเครื่องดื่มตามที่ลูกค้าสั่งได้ นอกจากนี้ร้านยังต้องมีใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งสถานที่จำหน่ายอาหารจากสำนักงานเขตหรือเทศบาล/อบต. และถ้าเปิดในนามบุคคลธรรมดาต้องจดทะเบียนพาณิชย์ด้วย
- ใบอนุญาตขายสุราประเภทที่ 2 ราคาเท่าไร
- ตามกฎกระทรวงค่าธรรมเนียม พ.ศ. 2560 คือปีละ 300 บาทสำหรับร้านที่ไม่ได้จด VAT และปีละ 2,000 บาทสำหรับร้านที่จด VAT เมื่อรวมเงินเก็บเพิ่มให้ท้องถิ่นอีกร้อยละ 10 ตามตารางของกรมสรรพสามิต จะจ่ายจริงราว 330 บาท และ 2,200 บาทต่อปี ใบอนุญาตมีอายุ 1 ปีนับแต่วันที่ได้รับอนุญาต
- ปี 2569 ร้านอาหารขายเหล้าได้กี่โมงถึงกี่โมง
- ตั้งแต่ 29 พฤษภาคม 2569 ร้านอาหารทั่วไปขายได้ต่อเนื่อง 11.00–24.00 น. ไม่มีช่วงห้ามขายตอนบ่ายแล้ว ตามประกาศคณะกรรมการควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เรื่อง กำหนดเวลาห้ามขาย พ.ศ. 2569 ลูกค้าที่ดื่มอยู่ก่อนเที่ยงคืนนั่งดื่มต่อได้อีกไม่เกิน 1 ชั่วโมง ส่วนการขายหลังเที่ยงคืนทำได้เฉพาะสถานบริการที่มีใบอนุญาต ร้านในโรงแรม และร้านในเขตโซนนิ่งสถานบริการ จ.ระยอง ที่อยู่ในเขตเมืองการบินภาคตะวันออก
- ร้านอาหารจัดโปรเบียร์ซื้อ 3 แถม 1 ได้ไหม
- ไม่ได้ มาตรา 30 ของ พ.ร.บ.ควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2551 ห้ามขายโดยลดราคาเพื่อส่งเสริมการขาย แจก แถม หรือให้สิทธิชิงรางวัล ฝ่าฝืนมีโทษจำคุกไม่เกิน 6 เดือน หรือปรับไม่เกิน 10,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ และถ้าร้านโพสต์หรือติดป้ายที่เข้าข่ายโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โทษของผู้ขายตามมาตรา 43 ที่แก้ไขปี 2568 คือจำคุกไม่เกิน 1 ปี หรือปรับไม่เกิน 500,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ